Novas Receitas
 
Buscar
Receitas No Site
 

•  Segredos da Panificação

   - Dicas & Truques
   - Passo a Passo
   - Curiosidades

•  Enciclopédia da Culinária

   - Termos de Culinária
   - Ervas e Temperos
   - Alimentação & Saúde
   - Frutas e Legumes do Mês

•  Preparando a Mesa

   - Sugestões de Cardápios
   - Etiqueta à Mesa
   - Organização de Festas


   
Enciclopédia da Culinária
Alimentação & Saúde

Alimentação para um Coração Saudável

Você pode diminuir suas chances de ter uma doença cardíaca ao escolher os alimentos com cuidado. A fim de ter uma alimentação para um coração saudável, coma:

  • menos gordura
  • menos sódio
  • menos calorias
  • mais fibras alimentares

Coma menos gordura

Algumas gorduras têm mais chances de causar doenças cardíacas. Essas gorduras são geralmente encontradas em alimentos de origem animal, como carne, leite, queijo e manteiga. Elas também são encontradas alimentos com óleos de côco e de palma.

Coma menos desses alimentos:

Coma menos sódio - Comer menos sódio ajuda a diminuir a pressão alta em algumas pessoas. Isso pode diminuir o risco de doença cardíaca.

Sódio é algo que precisamos em nossa dieta, porém a maioria de nós ingere muitas quantidades. Muito do sódio que comemos vem do sal, que adicionamos à nossa comida na mesa ou que as empresas alimentícias colocam em seus produtos. Então, evite adicionar sal à comida na mesa.

Coma menos calorias - Quando comemos mais calorias do que precisamos, engordamos. Estar acima do peso pode causar doença cardíaca. Quando comemos menos calorias do que precisamos, emagrecemos.

Coma mais fibras - Comer fibras de frutas, vegetais e grãos pode ajudar a diminuir as chances de doença cardíaca.

Dicas de alimentação para um coração saudável

  • Coma uma dieta com pouca gordura saturada, especialmente gordura animal e óleos de coco e palma.
  • Adicione à sua dieta alimentos que são ricos em gordura mono-insaturada, como óleo de oliva, óleo da canola e frutos do mar.
  • Coma alimentos que contém gorduras poliinsaturadas encontradas em vegetais e frutos do mar. Óleos de girassol e de milho são ricos em gordura poliinsaturada.
  • Escolha uma dieta moderada em sal e sódio.
  • Mantenha ou melhore o seu peso.
  • Coma bastante grãos, frutas e vegetais.

Alimentando-se desta forma não significa que você tem que gastar mais dinheiro com comida. Você ainda pode comer muitos alimentos que custam o mesmo ou menos do que os que estão comendo.

Dicas para emagrecer

  • Coma porções menores.
  • Evite repetir o prato.
  • Coma menos gordura ao evitar frituras, sobremesas gordurosas e doces de chocolate. Comidas com muita gordura têm muitas calorias.
  • Coma mais frutas e vegetais.
  • Coma alimentos com poucas calorias, como saladas.

Outras medidas para manter seu coração saudável

  • Leia os rótulos dos alimentos. O rótulo do alimento pode ajudá-lo a comer mais fibras e menos calorias, gorduras e sódio.
  • Peça ao seu médico checar seus níveis de colesterol. Isso é feito através de um exame de sangue que mostrará a quantidade de colesterol com um número. Menos de 200 é bom. O exame também mostrará a quantidade de colesterol "bom" e "ruim". Seu médico pode lhe dizer o que esses números significam.
  • Caso o seu colesterol esteja elevado, seu médico pode sugerir mudanças na dieta, exercícios físicos ou medicamentos.
  • Atividade física regular pode ajudá-lo a manter seu peso e níveis de colesterol baixos.
Imprimir     E-mail


 Voltar


 Topo
Copyright 2003-2010 Fleischmann. Todos os direitos reservados. - Política de Privacidade & Termos de Uso
Entre em contato: 0800-704-1931 - segunda a sexta das 08:00h às 18:00h