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Recebendo Convidados Extras

Caso você receba mais alguém para as refeições e for tarde para ir às compras, adicione alguns extras ao prato que está sendo preparado. Aumente os refogados com vegetais enlatados ou congelados, ofereça pão e sirva frutas junto com a sobremesa.

Cobertura
Com queijo - Para aumentar um prato com vegetais, cubra-o com o molho de queijo e flocos de amêndoa. Grelhe.
Cobertura de massa - Abra massa de torta salgada e corte com um cortador de biscoitos. Disponha os moldes ao redor do refogado e asse em forno quente por 12-15 min.
Aumentando
Com caldo - Aumente a sopa com caldo condimentado ou um copo de vinho seco. Ferva e adicione creme de leite antes de servir.
Com milho - Para aumentar arroz cozido, misture uma lata de milho ou grão-de-bico e ervas picadas.
Com aveia - Adicione mingau de aveia e uma lata de tomate picado para aumentar molho à bolonhesa.
Entrada - Sirva tomate fatiado e salada de cebola com pão crocante como uma entrada rápida e simples.
Acompanhamentos - Sirva recheios ou molhos extras para aumentar o prato de carne assada.
Dobre a sobremesa - Caso tenha um purê de frutas ou mousse que não seja suficiente para os convidados, aumente alternando camadas de purê com chantilly em copos altos.
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