1 - Há quanto tempo dá aulas de culinária?
Há exatos 25 anos. Iniciei em 1978 com cursos de congelamento de alimentos.

2 - O que a atraiu para ingressar nesta área?
O que me atraiu na época foi o novo, a vontade de aprender mais e divulgar para outras pessoas, pois congelamento de alimentos era o máximo, e com isso fui tomando gosto pela profissão.

3 - Qual a sua receita favorita?
Os pratos salgados em geral são os meus favoritos.

4 - O que seus alunos mais gostam?
A maneira simples e direta de ensinar, sempre com dicas e truques, mostrando todos os detalhes é o que as alunas mais gostam.

5 - Que tipos de pães costuma fazer em aulas?
Em aula faço e gosto de todos os tipos de pães, pois gosto muito da área de panificação.

6 - Alguém a incentivou para ser culinarista?
O grande incentivador da minha dedicação como culinarista sempre foi o Edmundo meu marido.

7 - Você trabalha com auxiliar? Quem?
O Edmundo é hoje meu auxiliar, tendo participação ativa em todas as aulas de culinária.

8 - Qual a palavra chave para ser culinarista?
A palavra chave para ser culinarista é gostar da profissão, trabalhar com amor e seriedade, sempre sentindo prazer no que faz.

9 - O que suas alunas acham das aulas Fleischmann?
As alunas acham excelentes as aulas da Fleischmann, nos cobram mais cursos em todos os lugares por onde passamos, e tem uma participação bastante ativa nas mesmas.

10 - Que conselho você daria para quem está iniciando nesta área?
Para aquelas que pretender iniciar nessa área, uma dica: só inicie se você realmente gosta e sente vocação para esse trabalho. Do seu entusiasmo depende o sucesso de sua aula.

Um beijo da Vera.