A maioria dos consumidores da Fleischmann não imagina o trabalho realizado para que os produtos da marca cheguem aos mercados de todo o Brasil. E é sobre os bastidores da Gerência Nacional de Vendas de Consumo da Fleischmann que tratamos nesta entrevista. José Bruno, gerente da área desde 2002, explica como funciona a seleção dos vendedores e conta o que mudou nestes últimos anos.

1 - Qual é o trabalho da Gerência Nacional de Vendas da Área de Consumo da Fleischmann?
Cuidamos de toda a área de distribuição dos produtos de consumo da Fleischmann. Este trabalho é realizado através de distribuidoras, vendedores; e atacadistas. Também vendemos para key accounts, que são os grandes clientes com os quais negociamos diretamente. Atualmente, nossos produtos de consumo estão disponíveis em 12 estados que vão do Rio Grande do Sul até a Bahia.

2 - Há quanto tempo você trabalha nesta área?
Assumi esta gerência há três anos. Naquela época a distribuição dos fermentos Fleischmann era realizada através da rede da empresa que detinha a marca. Com a compra tivemos que montar uma nova e exclusiva.

3 - O que mudou nestes três anos?
Crescemos gradativamente a nossa distribuição numérica e ponderada, graças ao investimento focado na rede de distribuição e nos vendedores em si. Procuramos trabalhar com profissionais que já possuíam experiência com vendas de produtos de consumo, principalmente com marcas líderes de mercado. Também damos preferência para empresas que possuem equipes informatizadas. Após esta seleção, fazemos vários treinamentos, que englobam informações conceituais, sobre vendas, dados do mercado e até mesmo cursos Mão na Massa Fleischmann. Desta forma garantimos que os vendedores conheçam bem o nosso produto e saibam utilizá-lo na prática.

4 - Existem diferenças de consumo nas diferentes regiões ou estados?
Existem sim. Por exemplo, 70% do consumo de fermento biológico é realizado nos estados do sul, pois lá graças aos imigrantes europeus de origem alemã e italiana possuem o hábito de fazer pão em casa. É uma questão cultural. Já as nossas misturas para pão caseiro, pão integral, melhoradores e farinha especial para pães, conseguem ganhar mais espaço no mercado nacional.

5 - Que outros produtos de consumo a Fleischmann possui?
Temos três tipos de fermento biológico - instantâneo, seco e fresco; quatro tipos de misturas para pão - integral, caseiro, light e milho; dois tipos de melhoradores - Pão Certo e Pizza Certa; bem como a Farinha de Trigo Especial, ideal para o preparo de pães. Em março devemos ampliar o nosso portfólio com produtos de outro segmento, que não o de pães. Mas não podemos adiantar muito para não estragar a surpresa, as novidades!

6 - Que outros trabalhos são coordenados pela sua gerência?
Também investimos na realização de ações no ponto de venda, como degustação, promoções, sorteio nas lojas e entregas de brindes. Estas ações, além de divulgar nossos produtos, agrada muito os consumidores.

7 - Quais são os diferenciais da Fleischmann para que a marca se mantenha forte no mercado por tantos anos?
Acredito que seja a tradição e a qualidade dos nossos produtos. Em 2006 a Fleischmann completa 75 no mercado, 75 anos investindo em produtos de qualidade, que levem comodidade aos consumidores.