Faça os dois pacotes seguindo as instruções da embalagem, em formas separadas com, mais ou menos, 20 cm de diâmetro. Depois, deixe esfriando.

Como fazer o brigadeiro de limão cremoso

Coloque todos os ingredientes, exceto as raspas de limão, numa panela ecozinhe até que o brigadeiro fique cremoso.

Agora sim acrescente as raspas, cozinhando por mais 1 minuto.

Como fazer a montagem

Para começar, corte os bolos ao meio.

Recheie cada um deles com brigadeiro, totalizando 4 camadas de bolo e 3 de recheio. Ok?

Bata o chantilly com as raspas de limão.

Cubra deliciosamente o bolo, retirando o excesso das laterais para dar um toque mais rústico.

Agora é só alegria: decore a sua obra-prima com raspas de limão e açúcar cristal.

Experimente fazer esse bolo no seu aniversário. Serão muitas felicidades na certa.