Bolo dueto chocomousse e doce de leite

Intermediário

Preparo

Para começar, vamos preparar o Bolo Chocomousse conforme as instruções da embalagem em uma forma de 22cm de fundo removível e deixá-lo esfriar. Reserve.

Com o bolo pronto e reservado, podemos começar a mousse de doce de leite! Primeiro, prepare a Gelatina Sem Sabor Fleischmann de acordo com as instruções da embalagem e reserve esta mistura também.

Separadamente, adicione o doce de leite, o creme de leite fresco e a água na batedeira. Agora muita atenção para esta parte: assim que essa mistura começar a firmar, coloque a gelatina líquida e bata até terminar de aerar e firmar como em uma textura de chantilly.

Tudo pronto? Chegou o momento da montagem!

Comece despejando o mousse sobre o bolo frio e coloque na geladeira até endurecer (não deve levar mais que 2 horas).

Já tá dando água na boca, né? Vai dar mais: antes de servir, coloque o doce de leite por cima e decore com o coco queimado.

  • Dica Fleischmann

    Cubra as bordas da forma com acetato ou plástico filme para desenformar mais facilmente.

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