Bolo gelado de coco com arroz doce

Intermediário

Preparo

Prepare o bolo de coco como manda na embalagem.

Como fazer o arroz doce

Enquanto o bolo assa, vamos dar uma atenção para o arroz doce: misture todos os ingredientes e leve em fogo médio até que você sinta que o arroz está macio. Se for preciso, coloque mais leite.

Deixe o arroz esfriar em temperatura ambiente.

Depois, em um prato fundo, misture 150ml de leite com o leite condensado.

Corte o bolo e molhe rapidamente os pedaços na mistura de leite, coloque sobre papel alumínio e cubra com 1 colher cheia de arroz doce. Polvilhe canela e embrulhe.

Então leve à geladeira por, mais ou menos, 3 horas. Quando estiver bem geladinho, é só atacar!