Cupcakes de aipim com goiabada e buttercream de requeijão

Intermediário

Preparo

Olha só como é fácil: prepare o bolo conforme instruções da embalagem, mas reduzindo a quantidade de leite para 300ml e batendo na batedeira em velocidade média alta até ficar homogêneo.

Distribua em 40 forminhas de cupcake.

Coloque um pedaço de goiabada empanada na farinha do centro da forminha e

deixe assando de 20 a 25 minutos, a 180°C.

Como fazer o buttercream de requeijão

Primeiro bata a manteiga (em temperatura ambiente) com o leite em pó e o açúcar.

Quando estiver uniforme, adicione o requeijão e bata até incorporar bem.

Deixe na geladeira até firmar e depois decore lindamente. Não foi difícil, né?

Já que essa receita rende muuuuuitos cupcakes, experimente chamar vários amigos para comer com você.