Flan de frutas vermelhas com iogurte

Intermediário

Preparo

Comece a receita preparando a gelatina de morango com 200ml de água quente. Depois deixe esfriar em temperatura ambiente.

Unte uma forma de pudim com óleo, retirando o excesso com um guardanapo.

Coloque a gelatina de morango e todas as frutas e mantenha na geladeira até firmar (mais ou menos 1 hora).

Agora é a vez da gelatina incolor: hidrate ela com 100ml de água e aqueça no micro ondas ou em banho maria (você quem sabe) para que fique líquida.

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e, aos poucos, vá acrescentando a gelatina incolor líquida.

Despeje na forma de pudim em cima da gelatina de framboesa já firme.

Espere firmar (não vai levar mais que 2 horas) antes de desenformar.

Em uma próxima vez, experimente trocar as cores das frutas. Também vai ficar uma delícia.