Super Fleischmann
Onde comprar
CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER SOJA, LEITE, OVO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA.
Sobre o produto
Chegou o Super Fleischmann, a evolução do fermento!
Um produto ainda mais potente que faz os pães crescerem mais. A mistura do Fermento Biológico, que você já conhece, com enzimas em um único sache de 13g.
Exclusividade que só a Fleischmann tem.
Ingredientes
Amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays e Sphingobium herbicidovorans), fermento biológico seco (Saccharomyces cerevisiæ e emulsificante: monoestearato de sorbitana), emulsficicante: estearoil lactilato de sódio e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e alfa amilase.
Informação Nutricional
| Referente a Porção 13g (1 sachê) do produto | %VD | ||
| Valor Energético | 49 kcal = 197 kJ | 2 | |
| Carboidratos | 4,6 g | 2 | |
| Proteínas | 4,3 g | 6 | |
| Gorduras Totais | 1,2 g | 2 | |
| Gorduras Saturadas | 0,8 g | 4 | |
| Gorduras Trans | 0g | ** | |
| Fibra Alimentar | 2,1 g | 8 | |
| Sódio | 57 mg | 2 |
Dicas Fleischmann
- Você pode substituir o Fermento Biológico Seco 10g pelo Super Fleischmann em todas as receitas sem alterar a quantidade de ingredientes. E seu pão vai crescer cerca de 20% mais.
- Você não deve usar 2 sachês de Super Fleischmann para fazer uma receita, pois dobrar a quantidade do melhorador pode causar um efeito negativo, a massa vai ficar muito forte e o pão não irá crescer. Porém pode-se acrescentar um sachê de Fermento Biológico Seco Fleischmann 10g, que vai ajudar a fermentar (crescer) bem mais rápido e não vai atrapalhar a ação do melhorador.
Vantagens de usar este produto
- Melhor textura e maior volume do pão.
- Melhora a fermentação da massa.
- Pão mais macio por mais tempo.
- Praticidade, massa fácil de sova.
Ingredientes
Amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays e Sphingobium herbicidovorans), fermento biológico seco (Saccharomyces cerevisiæ e emulsificante: monoestearato de sorbitana), emulsficicante: estearoil lactilato de sódio e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e alfa amilase.
Informação Nutricional
| Referente a Porção 13g (1 sachê) do produto | %VD | ||
| Valor Energético | 49 kcal = 197 kJ | 2 | |
| Carboidratos | 4,6 g | 2 | |
| Proteínas | 4,3 g | 6 | |
| Gorduras Totais | 1,2 g | 2 | |
| Gorduras Saturadas | 0,8 g | 4 | |
| Gorduras Trans | 0g | ** | |
| Fibra Alimentar | 2,1 g | 8 | |
| Sódio | 57 mg | 2 |
