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Para a base da torta:
Para o bolo:
Para a calda de frutas vermelhas:
Forma recomendada: redonda de 20 cm de diâmetro
Para a base da torta: Misture 75 g da mistura para bolo com a margarina e a farinha até formar uma massa lisa e uniforme.
Unte as laterais da forma com manteiga e farinha, aplique a massa no fundo e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
Para o bolo: Enquanto a base assa, misture o restante da mistura para bolo (315 g) com o leite, os ovos e o cream cheese até obter uma massa homogênea.
Retire a base do forno e despeje a massa sobre ela.
Leve novamente ao forno a 180°C por cerca de 60 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo e seco.
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas.
Para a calda: Em uma panela, misture as frutas e o açúcar.
Cozinhe em fogo baixo até reduzir e formar uma calda espessa.
Deixe esfriar e espalhe sobre o cheesecake. Decore com frutas a gosto.
Agora é só aproveitar — Com certeza vai ficar irresistível e com aquele toque sofisticado! 🍓✨
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