Pão de batata

1. Prepare a mistura líquida: no liquidificador, bata as batatas (300 g), os ovos (100 g), o leite (100 ml), o óleo (20 ml), a margarina (15 g), o sal (3 g) e o açúcar (90 g) até obter um creme homogêneo.
2. Incorpore os secos: Adicione o fermento Fleischmann (10 g) e na farinha (700 g) aos poucos e despeje a mistura líquida na tigela, até a massa parar de grudar nas mãos.
3. Modele e cresça: divida a massa em bolinhas, coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar de volume.
4. Finalize e asse: pincele os pãezinhos com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30–40 minutos, até dourar e ficar firme ao toque.
5. Recheie se quiser: depois de assados, você pode rechear com o que preferir.

Agora é só aproveitar — Com certeza de que vai ficar delicioso!