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Pão de chocolate com café

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Ingredientes

  • 5½ xícaras (660 g) de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa (36 g) de açúcar
  • 1½ xícara (360 ml) de café pronto
  • 1 colher de chá (5 g) de sal
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de margarina
  • 1 sachê de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann (10 g)
  • 3 unidades (150 g) de ovo

Modo de preparo

  1. Prepare a base líquida: faça o café (360 ml) e transfira para uma tigela. Use-o para dissolver a margarina (100 g).
  2. Misture os ingredientes: em outra tigela, coloque a farinha (660 g), o sal (5 g), o fermento Fleischmann (10 g), os ovos (150 g) e a mistura de café com margarina. Mexa até obter uma massa homogênea.
  3. Modele os pães: forme bolinhas com as mãos e coloque pedaços de chocolate (200 g) dentro de cada uma.
  4. Deixe crescer: aguarde até os pães dobrarem de tamanho (cerca de 40 minutos em local morno).
  5. Asse: coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25–30 minutos, até dourar.

 

Agora é só aproveitar — seus pães de café com chocolate vão ficar irresistíveis!

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