Pão de maracujá

Tempo:

Ingredientes

1 copo americano (200 ml) de leite desnatado morno
1 unidade (50 g) de ovo
½ copo americano (100 ml) de gordura vegetal
1 colher de café (3 g) de sal
6 colheres de sopa (72 g) de açúcar
4 colheres de sopa (32 g) de leite em pó
1 copo americano (200 ml) de polpa de maracujá com sementes
1 sachê de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann (10 g)
4 xícaras (480 g) de farinha de trigo

Modo de preparo

Aqueça o leite: deixe morno para ajudar no crescimento da massa.
Misture os ingredientes: em uma tigela, coloque a gordura vegetal (100 ml), o maracujá (200 ml), o sal (3 g), o açúcar (72 g), o leite em pó (32 g) e o ovo (50 g).
Incorpore os secos: misture o fermento Fleischmann (10 g) com a farinha (480 g) e adicione aos poucos à mistura líquida, até obter uma massa no ponto para enrolar.
Fermente: modele os pães, coloque em assadeira e leve ao forno aquecido por 10 minutos e desligado, deixando crescer por 40 minutos.
Asse: pré-aqueça o forno a 180°C e asse até dourar (aprox. 30–35 minutos).

Agora é só aproveitar — seus pães de maracujá vão ficar fofinhos e com um aroma incrível!

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