Pão de preguiçoso

1. Prepare os secos: em uma tigela grande, misture a farinha (500 g), o sal (10 g) e o fermento Fleischmann (10 g). Reserve.
2. Misture os líquidos: dissolva o açúcar (2 g) em 30 ml de água morna. Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione essa água com açúcar e o leite morno (30 ml), seguido do restante da água morna (310 ml).
3. Forme a massa: mexa com uma colher de pau até incorporar toda a farinha e obter uma massa homogênea.
4. Primeira fermentação: cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1h30 em temperatura ambiente.
5. Modele os pães: enfarinhe a bancada e as mãos. Forme uma bola com a massa, cubra com a tigela e deixe descansar por 10 minutos. Divida em 12 partes iguais (cerca de 70 g cada), modele bolinhas e coloque em uma forma enfarinhada. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Prepare para assar: polvilhe farinha sobre os pãezinhos e faça um corte em cruz com uma faca afiada.
7. Asse: leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 25 minutos, até que estejam dourados e firmes ao toque.

Agora é só aproveitar — Com certeza de que vai ficar incrível!