Petit Gateau de Café com Chantilly de Licor e Amêndoas

Modo de Preparo

Para a massa:

1. Aqueça o leite e dissolva o café solúvel. Coloque essa mistura no freezer para esfriar.
2. Unte as forminhas de Petit Gateau com manteiga e farinha. Dica: substitua a farinha por cacau em pó para evitar que os bolinhos fiquem esbranquiçados ao desenformar.
3. Prepare a massa conforme as instruções da embalagem, substituindo o leite original pela mistura de leite com café.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até o topo do bolinho estar firme e o centro ainda cremoso.

Para os acompanhamentos: Bata o chantilly com o licor até atingir ponto firme.
Em uma frigideira antiaderente, doure as amêndoas com a manteiga. Reserve.

Para a montagem: Desenforme os Petit Gateau ainda mornos.
Sirva com o chantilly aromatizado e finalize com as amêndoas douradas.

Agora é só aproveitar — Com certeza vai ficar sofisticado e delicioso! ☕🍫