Para a massa da torta:
75 g de mistura para bolo Torta de Limão Fleischmann
1 colher de sopa (30 g) de margarina
3 colheres de sopa (30 g) de farinha de trigo
Para o bolo:
1 pacote (315 g) de mistura para bolo Torta de Limão Fleischmann
200 ml (¾ xícara) de leite
3 unidades (150 g) de ovo
75 g de blueberry (mirtilo fresco ou congelado)
Para a cobertura:
125 g de mirtilo
15 g (1 colher de sopa) de açúcar
50 ml (¼ xícara) de água
Forma recomendada: redonda de 20 cm de diâmetro
Para a massa da torta:
Misture 75 g da mistura para bolo com a margarina e a farinha até formar uma massa lisa e uniforme.
Unte as laterais da forma com manteiga e farinha, aplique a massa no fundo e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
Para o bolo:
Enquanto a massa assa, misture o restante da mistura para bolo (315 g) com o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
Retire a base do forno e despeje a massa sobre ela.
Distribua os blueberries por cima da massa.
Leve novamente ao forno a 180°C por cerca de 60 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo e seco.
Deixe esfriar e desenforme.
Para a cobertura:
Em uma panela, misture os mirtilos, o açúcar e a água.
Cozinhe em fogo baixo até reduzir e formar uma calda espessa.
Deixe esfriar, cubra a torta e leve para gelar.
Agora é só aproveitar — Com certeza vai ficar deliciosa e com um visual irresistível! 💜✨
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