Bolo de limão com crosta de cocada de abacaxi

Intermediário

Preparo

Para iniciar, prepare o bolo de limão conforme as instruções da embalagem.

Com o bolo já assado e em temperatura ambiente, vamos à cocada.

Primeiro corte o abacaxi em pedacinhos e esprema o excesso de líquido.

Então misture todos os ingredientes na panela em fogo médio alto.

Cozinhe mexendo sempre. Só pare quando a cocada desgrudar do fundo da panela.

Cubra o bolo rapidamente com a cocada, pois ela vai endurecer muito rápido.

E se você trocasse o abacaxi por morango, laranja ou banana? Não custa experimentar.