Naked cake de reis

Intermediário

Preparo

Como fazer

Comece preparando o bolo conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar e corte em 3 camadas.

Em uma tigela grande, misture o açúcar e amido de milho.

Acrescente a gema e o ovo e mexa bem.

Adicione o leite fervido aos poucos, com cuidado para não se queimar.

Coloque tudo em uma panela com fogo médio e vá mexendo sem parar até o creme engrossar.

Agora, fora do fogo, coloque junto a manteiga e a essência.

Muita atenção: resfrie com filme plástico encostando no creme para não criar película.

Chegou o momento de montar: coloque uma das camadas de bolo no recipiente de servir, molhe com licor de amêndoas, recheie com metade do creme, adicione nozes picadas e frutas cristalizadas.

Siga alternando e, na última camada, cubra com o glacê.

Decore com as cerejas, nozes e frutas cristalizadas.

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